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翅根炖蘑菇

收录时间：2024-06-09 20:21:22 热度：3286℃

翅根炖蘑菇的做法

1张图片

“ 干香菇味道特别好，满厨房都飘着香气，老公通通吃光了呢！ ”

食材明细

主料

鸡翅根 适量
干香菇 适量
红薯适量
粉条适量

辅料

八角适量
花椒适量
葱适量
姜适量
辣椒适量

配料

料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

翅根炖蘑菇的做法步骤

1
洗净翅根，用刀刮两下，用调料腌制入味儿
2
泡发干香菇
3
泡发粉条
4
用炒锅倒入油，然后放入糖炒色，把翅根略炒至无血色，然后把香菇，粉条，翅根一起放入砂锅，加入热水，盐，泡香菇的水也不要浪费掉哦，倒入一些很香的！
5
水开后改文火，慢炖半小时。美味出锅咯！

制作小窍门

入味时间自己控制，长一点好。泡香菇的水很香的哦，可以倒入一些干净点的！

本次制作《翅根炖蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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