菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕

收录时间：2024-02-28 13:52:22 热度：7702℃

玫瑰奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
糖 40克
牛奶 30ml
色拉油 30ml

辅料

总统奶油 300ml
糖粉 30克
黄桃罐头 适量
银豆适量

配料

粉色色素 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

玫瑰奶油蛋糕的做法步骤

1
准备好所有原料。
2
蛋黄加入20克的糖油牛奶。搅拌均匀
3
筛入粉类。
4
切拌均匀无颗粒。
5
在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。
6
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
7
切拌均匀成蛋糕糊。
8
将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
9
入烤箱 160° 30分钟。出炉后倒扣晾凉。
10
淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
11
黄桃沥干水分后切除小块。
12
将蛋糕从中间平均分成3片。
13
取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
14
蛋糕体上用奶油将四周抹平。
15
剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
16
装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
17
从蛋糕底部均匀的挤上小花。全部完成后用银豆装饰即可。

制作小窍门

裱花要从蛋糕底部挤起。

本次制作《玫瑰奶油蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶奶油蛋糕生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

布丁增重增肌早餐湖北小吃藏菜开胃菜小满海鲜幼儿小雪晚餐养生菜健脾解酒饺子冰淇淋面食闽菜