菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香椿芽炒蛋

香椿芽炒蛋

收录时间：2021-11-19 18:07:47 热度：6510℃

香椿芽炒蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿芽 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
糖适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿芽炒蛋的做法步骤

1
原料
2
香椿洗净，去掉根部，只留比较嫩的部分，小盆放清水加一勺盐，泡20分钟。
3
香葱切葱花。
4
鸡蛋打在大碗里。
5
加适量盐和糖，搅打均匀。
6
锅里放清水加热，加一勺盐。
7
锅里水烧开后放入香椿焯烫1分钟。
8
捞出稍微晾凉。
9
将香椿切成小丁。
10
葱花和香椿丁放入打好的蛋液中，搅匀。
11
平底锅多放些油。
12
烧热后放入香椿蛋液，香椿要尽量均匀的分布在锅里，小火煎熟即可。

制作小窍门

香椿含有大量的硝酸盐和亚硝酸亚，一定要焯水。

本次制作《香椿芽炒蛋》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

吐司二人世界客家菜腊八热菜素食立夏雨水新疆菜元旦活血化瘀自制食材哺乳期下午茶荤菜农家菜西北小吃沙拉