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炒米粉

收录时间：2021-11-19 17:54:32 热度：2380℃

炒米粉的做法

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食材明细

主料

米粉 500克
瘦肉丝 300克
芹菜 1棵
生葱 1棵
蚝油 3汤匙
淀粉 1勺

辅料

小干虾 适量
甘蓝菜 适量
红萝卜丝 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

炒米粉的做法步骤

1
将所有材料洗净切好备用。
2
将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。
3
除了甘蓝菜以外，将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。
4
炒好的配料装起。
5
米粉提前用开水烫熟滤掉水份。
6
上锅入少量油，将甘蓝菜加入略炒，并加入少量盐拌炒一下。
7
将米粉加入，并加入3汤匙耗油和少量盐生抽拌炒。
8
最后将所有材料加入，一起拌炒匀即可关火。
9
成品装盘。即可食用。

本次制作《炒米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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