菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菜拌面

菜拌面

つ小青年的失心疯

收录时间：2021-11-19 17:53:45 热度：2666℃

菜拌面的做法

1张图片

“ 一个人的周末午餐，清理冰箱剩菜，配菜可随个人喜好随意调换 ”

食材明细

主料

面粉 180克
青菜 1棵
洋葱适量
胡萝卜 适量
圆白菜 适量

辅料

盐适量
水适量
干辣椒 适量
花椒适量
蒜蓉适量
姜末适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

菜拌面的做法步骤

1
180g面粉加入2g盐加入适量的水揉成光滑的面团，醒一个小时，途中多揉几次面团，这样出来的面条才会比较劲道!
2
醒好的面团擀成一厘米左右撒上面粉折叠起来，
3
如图
4
切成宽度为6厘米的面条后，抖开放在案板上备用!
5
锅中加入适量的清水煮熟后放入凉水里面过一下然后沥干备用!
6
洋葱，胡萝卜，切片，圆白菜撕成小片，小青菜切块(这个忘记拍照了！)姜切末，蒜切丁，另外取适量的干辣椒，花椒备用。
7
锅中加入少许油，油烧热后加入干辣椒，花椒，姜末，蒜蓉爆香后加人洋葱炒至发白后加入胡萝卜和圆白菜，最后加入小青菜加入盐，鸡精翻炒几下即可出锅，将菜放在面上!拌均即可

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

孕妇养颜健脑益智补虚养身增重增肌腊八粥凉菜祛斑北京小吃重庆小吃果汁情人节护肝明目滋阴延缓衰老西班牙菜甜品醒酒