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干煸豆角
干煸豆角
240631423
收录时间:2024-05-08 19:44:35 热度:1144℃
1张图片
“
因为老公爱吃豆角,所以就换着花样给他做,他比较爱吃辣的,所以我就选定了这个
”
食材明细
主料
豆角
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
辣酱
适量
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
干煸豆角的做法步骤
1
把豆角洗净掐断,晾干
2
准备好的调料,蒜末,葱末,花椒,辣椒,自制辣酱(不吃辣的用豆瓣酱,吃辣的用老干妈)
3
油尽量多放一点
4
把晾干的豆角下锅煸炒
5
看到豆角都变皱变软后起锅,后面的忘拍照了,我就在这说一下吧。锅底留油,放入葱蒜花椒小火爆香,放入辣酱炒出红油,然后把煸好的豆角和辣椒放入炒匀,放点蚝油调味即可,因为酱本身就咸
6
撒上芝麻桌
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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