菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 不用油炸的健康糖醋鲅鱼

不用油炸的健康糖醋鲅鱼

收录时间：2024-04-01 00:13:26 热度：6240℃

不用油炸的健康糖醋鲅鱼的做法

1张图片

“ 糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!! ”

食材明细

主料

鲅鱼一条

辅料

葱适量
姜适量

配料

红糖适量
醋适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

不用油炸的健康糖醋鲅鱼的做法步骤

1
一条新鲜的鲅鱼,可以先冻一下,洗净.那样比较好切
2
将鲅鱼切成大约1-1.5厘米左右的厚片.因为我的鱼是冻过的,所以我市切开后清理的内脏.
3
将锅内上油,这用的有大约十平时炒菜的两倍,因为鱼没过过油.加入姜葱然后放入鱼片,快速的滇勺防止与粘在锅上.然后加水.
4
在等待水开的过程可以开始调味了,加入少许老抽,红糖,醋,料酒.加入红糖是因为利于鱼上色,红糖和醋的量根据自己的口味加入,待水开后可以自己尝一下.
5
用小火将锅内的水拷干,水快干时倒入少许水淀粉,可以使鱼的滋味更浓.

本次制作《不用油炸的健康糖醋鲅鱼》所使用的厨具：焖烧锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

果汁秋季食谱晋菜重阳节高颜值常见菜式小年宴客菜抗皱素菜 BBQ 海鲜降火痛经馄饨补心午餐夜宵