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炝炒竹笋

收录时间：2021-11-19 17:39:18 热度：3915℃

炝炒竹笋的做法

1张图片

“ 天然，清香，简简单单的一份小菜，酌一口小酒，佐一碗米饭，享受一个清清静静，悠悠闲闲的生活。 ”

食材明细

主料

竹笋适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
老姜适量

配料

盐适量
菜油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炝炒竹笋的做法步骤

1
竹笋洗净、切片。
2
开大火，炒锅加热，放油，放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。
3
放入竹笋，翻炒3分钟，至水汽煸干。
4
放入竹笋，翻炒3分钟，至水汽煸干。
5
关火，加盐拌匀，装入盘中即可。
6
关火，加盐拌匀，装入盘中即可。

本次制作《炝炒竹笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜满汉全席

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