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豆腐丸子汤

收录时间：2024-01-18 10:51:12 热度：6266℃

豆腐丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
猪肉馅 250克
白菜适量
香菜适量
鸡蛋 1个
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
味素适量
糖适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

豆腐丸子汤的做法步骤

1
原料
2
原料
3
葱姜切末，放肉馅里，磕一个鸡蛋，加盐，味素，糖，五香粉，顺一个方向，搅上劲
4
搅好的肉馅
5
锅里加水，豆腐切块，葱切葱花，凉水下锅，放一片姜，肉馅用小勺子舀成丸子状
6
最后放白菜，盖盖大火煮开，转小火煮五六分钟
7
肉馅熟了，锅内放盐，味素，五香粉，煮一分钟，撒香菜末
8
成品。出锅前放了一袋速成的那种紫菜汤，也可以不放，没有五香粉可以用花椒面，或者十三香代替

菜谱标签：汤类

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