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酸菜炒黄豆

收录时间：2021-11-19 17:31:22 热度：3451℃

酸菜炒黄豆的做法

1张图片

“ 做酸菜土豆粉，剩下了一部分酸菜，刚好煮了一些黄豆在早餐时吃，配上剩下的半根胡萝卜，味道还不错，也下饭。 ”

食材明细

主料

酸菜适量

辅料

黄豆适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
葱花适量
姜末适量
生抽适量
胡椒适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒黄豆的做法步骤

1
黄豆提前泡发
2
放入葱段、姜片、花椒、盐，煮开
3
胡萝卜切碎丁
4
酸菜切小段
5
锅中放入适量油，加葱花、姜末爆锅
6
倒入酸菜
7
加入胡萝卜碎
8
放入煮好的黄豆，加少许盐、生抽
9
装盘

制作小窍门

黄豆提前泡发煮熟

本次制作《酸菜炒黄豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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