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韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
清酒淡茶
收录时间:2021-11-19 17:23:11 热度:3638℃
1张图片
“
春天阳气上升,吃点韭菜有益身体健康
”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜摘洗干净,切成段,鸡蛋打入碗中搅打成蛋液
2
锅内放油烧热
3
倒入蛋液摊成蛋饼
4
用锅铲将摊好的蛋饼弄碎成大块
5
放入韭菜快速翻炒几下
6
加入盐快速翻炒几下
7
放入少许味精炒匀即可
8
出锅装盘
制作小窍门
韭菜容易出汤,所以要急火快炒
菜谱标签:
素菜
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