想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
全麦蔓越莓吐司4(夜种法)
全麦蔓越莓吐司4(夜种法)
香橙可米露
收录时间:2022-10-07 12:00:56 热度:8767℃
3张图片
食材明细
主料
高粉
175克
全麦粉
85克
辅料
水
105克+60克
酵母
3克
黄油
10克
配料
红糖
15克
盐
5克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
全麦蔓越莓吐司4(夜种法)的做法步骤
1
中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了
我是冷藏了一夜再使用的。
2
准备主面团材料。
3
将中种面团撕成小片与除黄油外所有材料混合揉至面团有弹性加入黄油。
4
揉至完全阶段后加入蔓越莓干。
5
折叠的方法将蔓越莓干与面团充分混合。
6
盖盖醒至2倍大。
7
排气松弛15分钟。
8
擀成长舌状。
9
再折三折。
10
反面转90度再擀长。
11
然后卷起来。
12
放进吐司盒中。
13
醒至八九分满。
14
放进预热过的烤箱175度26-30分钟。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
老人
早餐
复活节
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
小满
馒头花卷
热菜
滋阴
面条
通乳
益寿
闽菜
二人世界
荤菜
慕斯
增强记忆力
烤箱菜
高档
寿司
重庆小吃
主食
壮腰健肾