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腊肉炒洋葱
腊肉炒洋葱
然苒
收录时间:2022-12-11 17:55:56 热度:1784℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
一块
辅料
洋葱
一个
辣椒
两个
配料
醋
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒洋葱的做法步骤
1
准备好材料
2
把腊肉放入锅中煮烂(煮的时候可以放些大料,也可不放)
3
肉切片,菜切成不规则形状。
4
油六成热下葱姜丝煸香,倒入腊肉,把腊肉上肥油稍稍煸出(腊肉上肥肉不多的话不用)
5
加入洋葱、辣椒翻炒,加适量醋和少许生抽炒至菜断生。
6
加少许鸡精,出锅。
制作小窍门
1.腊肉已经是咸的了,生抽本身又有咸味。所以不用放盐了。
本次制作《腊肉炒洋葱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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