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腊肉炒洋葱

然苒
收录时间：2022-12-11 17:55:56      热度：1825℃
腊肉炒洋葱的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

腊肉炒洋葱的做法步骤

  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：2
    2
    把腊肉放入锅中煮烂（煮的时候可以放些大料，也可不放）
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：3
    3
    肉切片，菜切成不规则形状。
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：4
    4
    油六成热下葱姜丝煸香，倒入腊肉，把腊肉上肥油稍稍煸出（腊肉上肥肉不多的话不用）
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：5
    5
    加入洋葱、辣椒翻炒，加适量醋和少许生抽炒至菜断生。
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤：6
    6
    加少许鸡精，出锅。

制作小窍门

1.腊肉已经是咸的了，生抽本身又有咸味。所以不用放盐了。
本次制作《腊肉炒洋葱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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