菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 馥郁馨香---烤香草五花肉卷

馥郁馨香---烤香草五花肉卷

收录时间：2022-12-23 08:49:12 热度：5320℃

馥郁馨香---烤香草五花肉卷的做法

5张图片

“ 五花肉吃透了香草的味道，焦香而不腻，细嫩的肉质随着馨香在口中释放，一时间沉醉其中，惊喜溢于言表。 ”

食材明细

主料

五花肉 400克

辅料

鼠尾草 5克
迷迭香 10克
百里香 5克
蒜 5粒
茴香籽 10克
黑胡椒 30克
橄榄油 50毫升
土豆 1个

配料

海盐 10克

美食特点

香草口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

馥郁馨香---烤香草五花肉卷的做法步骤

1
将迷迭香、鼠尾草、百里香、蒜切碎。
2
香草碎、蒜末、与茴香籽、橄榄油混合搅匀，制成香草酱。
3
五花肉用尖刀在表皮划出口子，两道口子间隔2.5cm。将肉皮均匀撒上黑胡椒碎、盐，用手揉搓5分钟。
4
将香草酱均匀地抹在肉上，入冰箱冷藏腌渍2小时。
5
取出，肉块卷成大卷，用棉线绳子绑好。
6
煎锅放油烧热，肉卷入锅小火煎至微黄，使其锁住水分。
7
烤箱预热220度，肉卷烤箱烘烤20分钟，调至160度烤1.5小时。
8
土豆洗净，带皮切块下锅加水煮熟后捞出。
9
土豆与香草酱混合，调入盐拌匀。
10
煎锅放油烧热，将土豆煎至金黄，与五花肉卷搭配食用。

本次制作《馥郁馨香---烤香草五花肉卷》所使用的厨具：电烤箱、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

抗皱咖喱菜汤羹西式宴请增强记忆力酸奶养肾腊八粥秋季食谱驱寒暖身烤箱菜腊八肉菜小满越南菜御寒乳酪蛋糕婴儿