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酒香豌豆苗
酒香豌豆苗
小果_C
收录时间:2021-11-19 15:30:55 热度:10094℃
5张图片
食材明细
主料
豌豆苗
250g
辅料
老酒
2汤匙
盐
3/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
糖
1/2茶匙
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酒香豌豆苗的做法步骤
1
将豌豆苗洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用
2
锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下
3
加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅
4
装盘
制作小窍门
1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分,不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟,所以用大火快速翻炒变色即可出锅,一定要快速翻炒。
本次制作《酒香豌豆苗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生
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