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收录时间:2021-11-19 15:30:04      热度:9928℃
山药紫薯卷的做法

  2张图片

这是一款比较健康的甜点,紫薯也山药搭配,非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的,老少咸宜,健康美味,舍我其谁!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

山药紫薯卷的做法步骤

  • 山药紫薯卷的做法步骤:1
    1
    淮山药和紫薯上笼蒸熟
  • 山药紫薯卷的做法步骤:2
    2
    紫薯去皮碾压成泥,加适量的糖和黄油搅拌成馅
  • 山药紫薯卷的做法步骤:3
    3
    山药去皮碾压成泥。
  • 山药紫薯卷的做法步骤:4
    4
    山药泥放入容器中,加入糯米粉,揉成面团
  • 山药紫薯卷的做法步骤:5
    5
    再上笼蒸25分钟。
  • 山药紫薯卷的做法步骤:6
    6
    蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片
  • 山药紫薯卷的做法步骤:7
    7
    把紫薯馅铺在面皮上
  • 山药紫薯卷的做法步骤:8
    8
    借助保鲜膜卷起来
  • 山药紫薯卷的做法步骤:9
    9
    切段后在椰蓉中滚一圈即可。

制作小窍门

甜味是在紫薯馅中,甜度根据自己的喜好调整。
本次制作《山药紫薯卷》所使用的厨具:蒸锅
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