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收录时间:2021-11-19 15:28:45      热度:7278℃
枣荷叶的做法

  1张图片

枣荷叶其实就是荷叶夹的升级版,虽说只是简单加了三颗枣,但是却为年下餐桌增添了不少节日气氛。

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 265克
  • 5克
  • 25克
  • 酵母 5克
辅料

美食特点

枣荷叶的做法步骤

  • 枣荷叶的做法步骤:1
    1
    把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。
  • 枣荷叶的做法步骤:2
    2
    搓成长条后下成适当的剂子。
  • 枣荷叶的做法步骤:3
    3
    揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。
  • 枣荷叶的做法步骤:4
    4
    对折,用一把干净的梳子压出叶筋。
  • 枣荷叶的做法步骤:5
    5
    左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,如图所示。
  • 枣荷叶的做法步骤:6
    6
    掀开放上三颗红枣,即成生坯。
  • 枣荷叶的做法步骤:7
    7
    生坯放竹帘上发酵至两倍大。
  • 枣荷叶的做法步骤:8
    8
    蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟即成。
  • 枣荷叶的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 枣荷叶的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 枣荷叶的做法步骤:11
    11
    成品图
本次制作《枣荷叶》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐  

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