菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧牛筋面

红烧牛筋面

收录时间：2022-11-26 19:07:06 热度：4273℃

红烧牛筋面的做法

4张图片

食材明细

主料

牛筋适量
鲜面条 适量
金针菇 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

香叶适量
酱油适量
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
白糖适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

红烧牛筋面的做法步骤

1
材料：牛筋。
2
材料：香叶，八角，桂皮，冰糖，姜，葱。
3
材料：西兰花，胡萝卜，金针菇，鲜面条。
4
将西兰花洗净摘小朵，胡萝卜切花片，金针菇去根部。
5
将牛筋浸泡数小时除尽血水后连同各式香料及葱姜一同放入高压锅内。
6
盖上锅盖高压25分钟。
7
时间到后将牛筋捞出切小块。
8
将锅内香料及葱姜过滤出牛筋汤备用。
9
炒锅烧热放入白糖小火炒至融化。
10
下入牛筋，放酱油炒至牛筋上糖色。
11
注入牛筋汤。
12
大火烧开后转小火煮10分钟至汤汁浓稠。
13
另起一锅烧开水，水开后放油、盐，将西兰花、胡萝卜、金针菇烫熟。
14
捞出后过冷开水。
15
将面条放入锅内煮熟。
16
捞出过冷开水。
17
然后将面条捞起装碗。
18
摆上西兰花、金针菇、胡萝卜，淋上煮好的牛筋汤底即可。

菜谱标签：主食家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

韩国料理鲁菜大雪明目名菜减肥瘦身增重增肌坐月子母亲节壮腰健肾香港美食腊八粥蛋糕减肥延缓衰老补肾妇女节增进食欲