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鸟巢豪油土豆丝
鸟巢豪油土豆丝
梦桃缘
收录时间:2021-11-19 15:23:46 热度:6980℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
250克
鹌鹑蛋
9个
蚝油
3勺
老抽
1勺
辅料
红萝卜
适量
黑芝麻
适量
蒜蓉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸟巢豪油土豆丝的做法步骤
1
将土豆去皮刨丝洗掉淀粉,鹌鹑蛋煮熟去壳,并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
2
上锅加入适量油烧热,先爆香蒜蓉,再加入3勺豪油略炒。
3
加入土豆丝拌炒,再加1勺老抽上色,想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
4
成品装盘,摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
制作小窍门
做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片,切成细小长三角形。用小刀划3道小口,再将萝卜芝麻粘上就可以啦。
本次制作《鸟巢豪油土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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