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板栗红烧肉
板栗红烧肉
迷糊杨杨杨
收录时间:2022-05-16 02:26:00 热度:2541℃
1张图片
“
红烧肉一直是我家的强手菜,这次朋友送了许多天津小宝栗子,加入红烧肉。
”
食材明细
主料
五花肉
500克
板栗
30个
辅料
豆豉
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
板栗红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块,冷水焯三到五分钟。
2
捞出肉,控一下水。
3
在锅中放油,倒入肉,煸香。肉的外观泛焦黄色即可。
4
捞出肉,留底油。放入豆豉,桂皮,八角炒香。
5
再放葱段,姜片,干辣椒翻炒。
6
放肉,加黄酒,酱油翻炒。
7
放入栗子。
8
加水或肉汤烧开。
9
可以直接在炒锅里焖,我用的砂锅。焖四十分钟。
10
出锅,好香。
本次制作《板栗红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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