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鲅鱼烧豆腐

幸福的贝辛

收录时间：2023-01-07 23:35:12 热度：9861℃

鲅鱼烧豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜 ”

食材明细

主料

鲅鱼 4条
豆腐一块

辅料

葱末适量
姜末适量
蒜末适量
辣椒末 适量
花椒适量
八角适量
香菜末 适量

配料

五香粉 适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

鲅鱼烧豆腐的做法步骤

1
鱼去头尾切断。
2
鲅鱼中放入五香粉，盐，糖，料酒，酱油。我是提前腌好的。
3
锅中放入油，鲅鱼煎到金黄色，放入葱姜蒜末爆香，倒入豆腐，开水，开大火烧。
4
待汤汁浓稠放入香菜末。
5
撒少许鸡精即可，上菜拉。

菜谱标签：热菜

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