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针菇肉松
针菇肉松
醉翁意NO在酒
收录时间:2021-11-19 15:20:05 热度:4830℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
适量
辅料
原味肉松
适量
吉士粉
1勺
生粉
3勺
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
针菇肉松的做法步骤
1
金针菇洗净控水、去脚、用刀一分为二
2
肉松
3
吉士粉
4
金针菇与生粉和吉士粉混合拌匀,下七层油温的油里炸至金黄有脆性,起锅控油
5
金针菇与肉松拌匀
6
拌匀后装盘,也可以搭配生菜一起吃,是一道佐酒的小菜。
制作小窍门
1:炸时注意掌握油温与炸制时间。
2:拌粉时也可以加入少量脆炸粉。
菜谱标签:
小菜
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