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这道《时蔬炒肉片》实际上是冰箱里的蔬菜大集合,原因是某只吃货,打开冰箱后,居然犯愁了,今天吃啥好呢?青椒肉丝?双椒肉丝?木耳肉片?………似乎都不是吃货想要的,思来想去,索性就炒杂蔬吧,营养丰富啊,(^o^)/~ ”
食材明细
美食特点
家常菜:时蔬炒肉片的做法步骤
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1
肉片提前切好;其实我也不知道这个是肉片,还是肉丝,某人切肉的水平实在很奇葩;
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2
口蘑洗净,切片;胡萝卜去皮,洗净,切丝,建议切粗丝;
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6
肉片颜色发白后,调入料酒、生抽,翻炒均匀,起锅备用;
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制作小窍门
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
2、其他蔬菜快熟时,再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。
本次制作《家常菜:时蔬炒肉片》所使用的厨具:炒锅