想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炸牛排
炸牛排
芷萍
收录时间:2022-12-07 08:08:06 热度:8502℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
面包糠
适量
配料
蒜
适量
食盐
适量
料酒
适量
糖
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
小苏打
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸牛排的做法步骤
1
牛肉剁成碎粒备用。
2
大蒜去皮后剁碎粒备用。
3
把牛肉馅加入鸡蛋,水(比例为1)盐,糖,味精,料酒,苏打,辣椒粉,孜然粉(比例为0.1)搅拌均匀
4
面包糠平铺在大方盘上,要厚一些,取适量肉馅放在上面。
5
拍压在方盘中.手掌放平,用力均匀碾压,要圆形或要椭圆随意.最后压实,保持排型挺立,签子位于正中.
6
炒锅放油,油70度热下入制作好的牛排,炸熟沥油即可食用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
晚餐
烛光晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
母亲节
面食
补硒
调经
中式菜系
疏肝理气
豆浆
消食
圣诞节
滋润补水
护肝明目
补钙
处暑
乳酪蛋糕
保湿
谷雨
养心
包子