想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常版大盘鸡
家常版大盘鸡
狂爱露露
收录时间:2024-03-05 20:26:40 热度:7573℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
6个
土豆
2个
辅料
尖椒
2个
配料
盐
适量
白糖
一勺
蕃茄酱
三勺
花椒
二十粒
麻椒
二十粒
大料
两粒
桂皮
一小块
香叶
两片
生抽
三勺
老抽
三勺
料酒
三勺
清水
适量
葱
若干
姜
两片
蒜
两瓣
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常版大盘鸡的做法步骤
1
鸡翅解冻后对半切开
2
锅中放水,烧开后放入鸡翅,再烧开,去除血沫,捞出洗净
3
放生抽老抽料酒泡一小时入味
4
过程中准备其他调味料
5
锅中放油,七成热后放入葱姜蒜,花椒麻椒大料桂皮香叶,炒香
6
放入鸡翅翻炒
7
加入清水,没过鸡翅,此处可入啤酒,味道更佳,但由于家中有不喝啤酒的人,所以改为清水
8
放入蕃茄酱、盐、糖小火炖煮二十分钟
9
炖煮过程中准备其他食材,土豆去皮切块,尖椒去蒂去籽切片
10
二十分钟后放入土豆继续炖煮
11
二十分钟后放入土豆继续炖煮
12
十五分钟左右,汤变粘稠时放入尖椒,翻炒一分钟继可出锅
本次制作《家常版大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
推荐菜谱
益寿
传统美食
冰品
贴秋膘
幼儿
中式菜系
增进食欲
糖水
批萨
秋分
养发
宴客菜
立冬
下元节
农家菜
年夜饭
增强记忆力
春饼