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简单杂锦菜披萨

收录时间：2022-11-11 22:45:23 热度：5955℃

简单杂锦菜披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 120g
牛奶 82g
酵母 2g
盐 1g
砂糖 2g
玉米油 3g

辅料

马苏里拉奶酪 200g

配料

猪颈内 200g
洋葱半个
青椒 1个
鲜东菇 2个
有盐黄油 20

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

简单杂锦菜披萨的做法步骤

1
高筋面粉
2
牛奶：将牛奶隔水加热，倒入酵母搅拌均匀，静置10分钟。
3
酵母
4
准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。
5
用筷子把面粉搅拌成絮状。
6
用手揉成面团，倒入玉米油，慢慢揉面团使油充分融合在面团中，然后盖上保鲜膜。
7
发酵1小时左右。
8
面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆。
9
黄油融化后加入猪颈内翻炒。
10
加入鲜东菇。
11
加入鲜东菇炒。
12
最后青椒、洋葱一齐炒。
13
……
14
准备好的杂菜。
15
扫发酵好面团过行第二次排气，揉成圆形并擀在和披萨盘，差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
16
涂上一层番茄酱。
17
铺上一层奶酪。
18
铺点杂菜。
19
铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。
20
最后层加杂菜和奶酪。
21
放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。
22

本次制作《简单杂锦菜披萨》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：烘焙

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