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收录时间:2022-11-09 08:36:06      热度:358℃
趣多多可可饼干的做法

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自从吃了玛格丽特,发现加淀粉的饼干真的很松酥很好吃。这是款改良的可可饼干,油和糖的比例都减了很多。第一次自己配方做饼干,不是做完美的,但是留下了提升的空间,嘻嘻~

食材明细

主料

美食特点

趣多多可可饼干的做法步骤

  • 趣多多可可饼干的做法步骤:1
    1
    先打撒鸡蛋,然后把白砂糖玉米油都倒入鸡蛋,打撒至油蛋不分离。
  • 趣多多可可饼干的做法步骤:2
    2
    筛入低粉淀粉可可粉的混合物,上下拌均匀。
  • 趣多多可可饼干的做法步骤:3
    3
    分成重量一样的13个面团,压成饼状。也可以自己控制大小,到要保证大小一样,这样受热均匀。
  • 趣多多可可饼干的做法步骤:4
    4
    将耐热巧克力豆压在面饼表面。我这是20克的量,可以多加。
  • 趣多多可可饼干的做法步骤:5
    5
    180度10分钟。放凉后再动饼干,有利于巧克力豆定型。

制作小窍门

饼干拿出来一定要放凉再动,因为巧克力豆是软的。白砂糖和油还可以减少,等我研究后再告诉大家吧。
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