菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁里脊

茄汁里脊

小堂堂妈妈

收录时间：2023-01-06 03:13:31 热度：4655℃

茄汁里脊的做法

1张图片

“ 里脊肉据说是猪肉里面热量最低的部分，正巧家里还有点里脊肉，琢磨着配上番茄酱，一定很下饭吧！ ”

食材明细

主料

里脊 200g

辅料

番茄酱 适量

配料

淀粉适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁里脊的做法步骤

1
里脊肉切成小手指粗细的丝
2
生抽料酒胡椒粉腌制10分钟
3
葱姜切末
4
炒锅放油，里脊肉蘸上干淀粉下锅炸
5
变色就盛出来，准备第二次复炸
6
复炸到金黄色
7
盛出备用
8
炒锅爆香葱姜末
9
加入番茄酱，白糖，加点水，等冒泡后放入里脊
10
倒入里脊，翻炒几下即可
11
盛盘开吃吧

制作小窍门

里脊肉要炸两遍才能保证外焦里嫩的口感，番茄酱根据自己的口味控制量，我不喜欢汁太多的，所以放的较少。

本次制作《茄汁里脊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

朋友聚餐饼藏菜豆浆意大利菜抗皱青团北京菜春节生日烧烤吐司印度菜派塔客家菜健脑益智健脾立春