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收录时间:2021-11-19 14:42:15      热度:3853℃
土豆干炖鸡的做法

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食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 土豆干 适量
  • 适量
  • 温水 适量
  • 冷水 适量
辅料
  • 花椒粒 适量
  • 八角 适量
  • 小红葱苗 适量
  • 适量
配料

美食特点

土豆干炖鸡的做法步骤

  • 土豆干炖鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡肉剁成小块用水清洗几遍至干净为止
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:2
    2
    土豆干用温水泡一下葱和小红葱头苗切末备用
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:3
    3
    锅中填入适量的油,将花椒粒,八角,葱花爆香,下入鸡肉煸炒变色
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:4
    4
    加入少许花椒粉,酱油,老抽上色
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:5
    5
    翻炒后倒入沥干水的土豆干翻炒均匀
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:6
    6
    填入适量的盐
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:7
    7
    加入与鸡肉一平的清水
  • 土豆干炖鸡的做法步骤:8
    8
    最后撒点烫提鲜盖过烧开炖20分钟开锅撒入小红葱头苗末翻炒装盘
本次制作《土豆干炖鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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