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苹果派

收录时间：2024-03-05 06:10:45 热度：5045℃

苹果派的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150g
黄油 60g
细砂糖 15g
水 45g

辅料

苹果适量
细砂糖 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

苹果派的做法步骤

1
黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手不断揉搓，直到搓匀；
2
混合好的面粉像粗玉米粉的样子；
3
倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟
4
苹果去皮，切块后再切匀片；（不去皮也行，成品会更好看）
5
撒入细砂糖，腌一会儿，入甜味更好吃些；
6
把松驰好的面团擀成薄片，放入派盘，用手压平整；* 更简便的做法，面团不用擀，直接放入派盘后，用手压平整。擀薄片后容易粘住取不起来 --!
7
在派皮底部用叉子扎一些小孔，防止在烤的时候鼓起来；
8
将苹果片摆入，要什么造型自己凹；最后，预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可！

制作小窍门

稍微冷却后脱模切块吃，趁热或冷藏，吃起来口感都不错，我个人更喜欢冷藏后的^^

本次制作《苹果派》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童派塔早餐下午茶万圣节

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