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狗肚鱼咸菜汤
狗肚鱼咸菜汤
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收录时间:2023-05-10 19:52:14 热度:3891℃
1张图片
“
狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。
因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。
”
食材明细
主料
狗肚鱼
适量
咸菜头
适量
豆腐
适量
辅料
姜
少许
辣椒
少许
配料
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
狗肚鱼咸菜汤的做法步骤
1
准备材料洗净。1.把鱼的头去掉。2.把咸菜头切片。3.豆腐切块。
2
用汤锅放适量的水然后烧开放辣椒。这个汤本来是不放辣椒的可是我想吃就放了。
3
水开了就把姜片鱼和豆腐咸菜全放进去把水煮开就好,这鱼肉因为很嫩所以煮一下就熟了。因为咸菜很咸的缘故所以尝一下味道适量的加点盐。
4
最后上桌。
制作小窍门
1.狗肚鱼的头不要因为没有肉而且它的牙齿很锋利宰的时候小心手。
本次制作《狗肚鱼咸菜汤》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
农家菜
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