想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爽脆藕片
爽脆藕片
清晨的微笑
收录时间:2021-11-19 14:38:34 热度:708℃
1张图片
“
冬天吃凉拌菜感觉有点凉了,今天的做法虽然没过凉水,但不失脆感,,还带点温热,,,
”
食材明细
主料
莲菜
适量
辅料
葱姜
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
美食特点
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
爽脆藕片的做法步骤
1
滴上香油,,开吃,,爽脆可口。
2
加盖闷几分钟,更入味。
3
焯水后趁热捞到料汁盆里,抖拌匀。
4
莲菜焯水越一分钟,,,(根据厚度决定)
5
准备料汁,,葱姜切丝,加入花椒大料,醋,盐,白糖,(喜欢吃辣的可以加入辣椒油和干辣椒丝)。
6
切片,泡水,防止变黑。
7
莲菜去皮,泡水
制作小窍门
莲菜焯水放点白醋,防止氧化变黑,不宜焯水时间长。
菜谱标签:
凉菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
意面
情人节
坐月子
大雪
消食
痛经
午餐
蛋糕
下饭菜
护肝明目
越南菜
元宵节
苏菜
养颜
润肺
鄂菜
面食
翻糖