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鱼香菠菜
鱼香菠菜
微雨飞燕
收录时间:2023-01-10 10:17:39 热度:578℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
300克
辅料
姜末蒜末
适量
葱花
适量
辣椒
适量
淀粉
适量
配料
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼香菠菜的做法步骤
1
菠菜洗净。
2
锅内放适量水,烧开后放菠菜焯一下,捞出控水。
3
切段后,锅内放少量油,放菠菜翻炒,盛出。
4
将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。
5
在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味,倒入调好的酱汁炒熟。
6
倒入菠菜,翻炒均匀,撒上葱末即可装盘。
菜谱标签:
素菜
老人
川菜
春季食谱
午餐
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