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画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷
画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷
檰糀£餹
收录时间:2021-11-19 14:27:08 热度:7355℃
1张图片
“
有一次在杂志上看到的做法,终于抽了个时间做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!
”
食材明细
主料
草鱼
适量
竹荪
适量
辅料
菠菜
适量
淀粉
适量
配料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷的做法步骤
1
鱼肉切小粒
2
鱼肉粒打成泥
3
菠菜加少许水打成泥
4
鱼肉泥和菠菜汁加盐混合
5
竹荪泡软,切小段,酿入菠菜鱼泥,上锅蒸熟
6
锅中水烧开,调入盐,加水淀粉混合,淋在蒸好的竹荪上即可
制作小窍门
酿入鱼泥的时候可以用裱花袋,非常实用、简单
本次制作《画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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