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鱼味蛋饼

收录时间：2021-11-19 14:23:37 热度：1481℃

鱼味蛋饼的做法

1张图片

“ 宝宝老是贪玩，对吃饭没兴趣，那就用美味可口的食物来诱惑宝宝自己乖乖吃饭吧！

　　把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 200克

辅料

猪肉 50克
葱适量
蒜末适量

配料

植物油 少许
盐适量
番茄酱 适量
糖适量
米醋适量
味精适量
水淀粉 适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼味蛋饼的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；
2
将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中
3
炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。

本次制作《鱼味蛋饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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