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爱心小饼干儿

被爱滴胖纸

收录时间：2024-01-10 01:57:36 热度：4553℃

爱心小饼干儿的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200g

辅料

无盐黄油 100g

配料

花生酱 100g
砂糖 50g

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

爱心小饼干儿的做法步骤

1
先来个材料全家福吧。
2
无盐黄油隔水软化，趁热加入糖粉搅拌均匀。
3
待黄油凉后加入打散的全蛋液，继续搅拌均匀。
4
低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
5
面粉筛入黄油中，揉成面团。
6
将面团擀成约0.5厘米厚薄饼，用心形、菱形等模具切割薄饼。
7
形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤，饼干之间留些间隙，烘烤时稍有膨胀。
8
烤箱180°预热5分钟，放入烤盘，烤箱中层，上下火，180度，约40分钟即可。

制作小窍门

1、烤箱温度一定要掌握好，避免烤焦，看到边缘上色就可以了，热的时候尝一块软软的，总会以为还没熟，其实等放凉了吃就很香脆了。

本次制作《爱心小饼干儿》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙

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