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牛腩炆西红柿
牛腩炆西红柿
味觉自制
收录时间:2024-05-02 01:07:25 热度:9352℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
配料
八角
适量
番茄酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
酸甜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛腩炆西红柿的做法步骤
1
牛腩切成1.5厘米方形块
2
葱切段、姜切片
3
冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片
4
冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片煮出血沫,关火
5
清水冲洗掉血沫
6
压力锅中,放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂
7
西红柿切块
8
将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中,与西红柿一起煮
9
煮到汤浓时,放入少许番茄酱
10
关火,调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅
本次制作《牛腩炆西红柿》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
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