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自从自己做面包以来,各种各样的杂粮吃得是越来越多,也越来越喜欢,在一个普普通通的小餐包上,随便撒上一些燕麦和芝麻,吃起来就香了好多,而且还更加的健康。
这是前晚做的面包,本来是要给昨天的早餐做主食的,结果孩子爸说好几天没吃戚风了,于是临时又烤了一个蛋糕,而这个杂粮餐包就放到了今天的早餐。酥香酥香的燕麦,越嚼越香。
今天这款面包,和以往不同的是,它不是用烤箱烤的,而是空气炸锅。 ”
食材明细
美食特点
[燕麦芝麻餐包]--- 爱上越嚼越香的粗粮的做法步骤
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1
把除黄油以外的原料称入面包桶里,用后油法把面团揉至完全阶段。
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12
当发酵至原来的2倍大是,在表面刷上一层全蛋液,再撒上混合好的芝麻和燕麦。
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15
当温度达到以后,把发酵好的面包放进去烤即可。(上色后加盖锡纸)
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制作小窍门
诗心片语:
1:没有空气炸锅可以用烤箱烤。
2:烘烤的具体时间依据各家的烤箱而定。
本次制作《[燕麦芝麻餐包]--- 爱上越嚼越香的粗粮》所使用的厨具:空气炸锅