菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

收录时间：2021-11-19 14:17:37 热度：2050℃

电饭煲蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

普通面粉 60克
玉米面粉 20克
鸡蛋 3枚

辅料

配料

白糖 80
盐 1克
白醋 3滴

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

1
准备原料。
2
分开蛋黄，蛋清，盆要保证干净，无油，无水。
3
蛋清内加盐，白醋用打蛋器搅打。
4
打出鱼眼泡加20克白糖继续打。
5
打至蛋液略稠再加20克白糖继续打。
6
提起打蛋器蛋液成长角，再加入10克白糖高速搅打。
7
打到干性发泡即蛋液成小尖角即可。
8
蛋黄加30克白糖搅匀后分次加入30克玉米油搅匀。
9
取3分之1蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀。
10
分次筛入粉类。
11
拌成粘稠的面糊。
12
电饭煲底部抹油，倒入面糊，抹平，按煮饭键。跳到保温键后用毛巾盖住出气孔，保温20分钟后再按煮饭键，跳到保温键后再保温20分钟就熟啦。
13
倒扣放凉。
14
烤好的样子。
15
切块后片开。
16
抹果酱。
17
把两片蛋糕片合住，上面再挤果酱即可。

制作小窍门

玉米面粉可用等量的玉米淀粉代替。

本次制作《电饭煲蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电饭煲

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶儿童节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

批萨排毒坐月子清明奶昔馅料山东小吃芒种减肥祛痘汤圆贵州菜护肝明目朋友聚餐便秘奶油蛋糕感恩节技巧类