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天气转凉，很喜欢吃些汤汤水水的东西，吃得肚子暖暖的，身上暖暖的，心里也暖暖的。煮一碗鲜肉馄饨，吃着美味馄饨，喝着热热的鲜汤，简单的一顿饭，却口口都有滋有味。吃着自己做的馄饨，和外面买的那感觉是不一样的，亲们，快来动手吧。 ”
食材明细
美食特点
鲜肉馄饨的做法步骤
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肉末装入容器里，打入鸡蛋，放适量的香油、生抽、胡椒粉、花椒水、盐
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包好馄饨，具体包法有很多种，我按照我老家的抄手的包法包成元宝形状，具体请看http://home.meishichina.com/space-5987665-do-blog-id-498589.html
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香菜和虾皮放入碗里，倒入适量生抽、陈醋、蚝油，舀入适量汤
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制作小窍门
一：花椒水就是将花椒放入装少许开水的锅里煮的水，不要花椒；
二：猪肉要三分肥七分瘦的比较好吃；
三：手工剁的肉馅味道更好；
四：煮馄饨的时候水要稍微多一点，边煮边轻轻搅拌。
本次制作《鲜肉馄饨》所使用的厨具：煮锅
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