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乡巴佬卤鸡蛋
乡巴佬卤鸡蛋
飞舞的夏花
收录时间:2022-12-11 16:36:58 热度:9928℃
1张图片
“
吃腻了水煮蛋,换换口味自己试着做简单又好吃的乡巴佬卤鸡蛋吧
”
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
啤酒
1罐
配料
生抽
15ml
老抽
15ml
白糖
10克
盐
3克
五香粉
5克
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋加入清水中煮约10分钟
2
煮好的鸡蛋去壳备用
3
将鸡蛋放入小锅中,倒入一罐啤酒,没过鸡蛋
4
加入白糖10克
5
加入生抽、老抽各15ml
6
加入盐和五香粉
7
搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。
8
熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了,将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚,第二天就可以吃了
本次制作《乡巴佬卤鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
夜宵
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