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豆腐丸子汤

向着阳光的橙N子

收录时间：2024-03-02 07:46:15 热度：2036℃

豆腐丸子汤的做法

1张图片

“ 软嫩的豆腐，素食的萝卜丸子，少许的虾仁，汤味鲜浓。 ”

食材明细

主料

豆腐 200g
萝卜丸子 10个

辅料

虾仁少许
鸡蛋 1个
淀粉少许
胡萝卜 少许
葱少许

配料

盐适量
食用油 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐丸子汤的做法步骤

1
准备原料：豆腐，萝卜丸子，虾仁，鸡蛋，淀粉，胡萝卜，葱鸡蛋打匀胡萝卜切丝
2
锅中加水煮开，滴入少许食用油
3
往锅中加入豆腐、萝卜丸子、虾仁和胡萝卜丝
4
将蛋液倒入锅中，用筷子不断搅拌，以免鸡蛋结块
5
加入淀粉勾芡，煮开关火即可

制作小窍门

可以加入1-2滴香油和适量香菜，味道更佳

本次制作《豆腐丸子汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

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