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家常牛肉饹馇千
家常牛肉饹馇千
黑犀侠
收录时间:2022-07-02 05:48:50 热度:5687℃
1张图片
“
饹馇是河北地方的特色食材,可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千,外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。
”
食材明细
主料
饹馇
适量
牛瘦肉
适量
辅料
葱姜
适量
水淀粉
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常牛肉饹馇千的做法步骤
1
牛肉切碎成馅状,加适量葱姜末,盐、鸡精、十三香生和香油抽调味。搅拌均匀,抹在饹馇上。不要太厚,从一端卷起,最后用湿淀粉水封口。
2
卷好的饹馇快刀斜切成小块。
3
入油锅炸,油温不可太高。达到酥脆要复炸一次。
4
炸好的饹馇千,装盘即可食用。
本次制作《家常牛肉饹馇千》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
河北菜
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