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收录时间:2022-07-09 09:33:23      热度:5350℃
杏鲍菇炒塌菜的做法

  4张图片

餐桌上过多了油腻,也会让人没有胃口,适当来些清爽小炒,反而会让你胃口大开。一道随意搭配的清爽小炒,同样能给人带来好胃口。

食材明细

主料
辅料

美食特点

杏鲍菇炒塌菜的做法步骤

  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:3
    3
    塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝,切些葱末备用。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇焯水捞出备用。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:6
    6
    爆香葱末
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:7
    7
    放入塌菜翻炒均匀
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:8
    8
    放入焯过水的杏鲍菇
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:9
    9
    放入滑好的肉丝快速翻炒。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:10
    10
    加入味精、食盐。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:11
    11
    烹入料酒。
  • 杏鲍菇炒塌菜的做法步骤:12
    12
    快速翻炒均匀关火盛出即可
本次制作《杏鲍菇炒塌菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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