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【板栗鸡球煲】板栗季,您吃了吗?
闲的时候,煮些板栗剥皮,净板栗冻起来,吃的时候很方便,煲汤烧肉煮粥,很随意的。很多朋友都说皮皮很难剥,其实也不难,想吃就很容易。
将新鲜的板栗去切口,放在锅里稍煮,比焯水时间要长些,之后趁热去皮,很容易的,晚饭后边看电视边弄,不觉得难的。
板栗新鲜上市,怎么能不吃呢?
拿来煲汤,很棒的。香香的鸡汤糯糯的板栗! ”
食材明细
美食特点
板栗鸡球煲的做法步骤
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将板栗和鸡肉一同下锅大火烧开后转小火煲一个小时。
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制作小窍门
因为吃饭人少,只用了鸡腿,用全鸡当然也是可以的。
笋为春八鲜之一,相当鲜美,现在属于秋季品种,一样鲜,用盐水泡一下可以去涩,还可以使笋片口感脆嫩。
板栗提前剥皮,冻在冰箱里,随吃随取,很方便。
本次制作《板栗鸡球煲》所使用的厨具:平底锅、煮锅