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胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋
芷菲
收录时间:2022-11-27 17:47:48 热度:552℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
两个
辅料
淀粉
少许
配料
香菜
适量
精盐
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1
制作此菜的材料。
2
胡萝卜去表皮,切成细丝备用。
3
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
4
把鸡蛋液过一下塞。
5
在鸡蛋液里加少许精盐。
6
再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。
7
香菜切成段备用。
8
锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。
9
把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。
10
摊好的蛋饼盛出晾着。
11
把鸡蛋饼切成丝。
12
切好的三丝备用。
13
锅中再次放油加热
14
倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
15
倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐
16
最后撒上香菜段。
17
临出锅时候,点两滴醋。
18
最后加少许鸡精。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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