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素拌三丝
素拌三丝
鸡蛋蘸盐
收录时间:2023-11-30 18:57:51 热度:7958℃
1张图片
“
这道菜是一个长辈教给我的,特别好吃,如今做这道菜就想起在另一个世界的他了。
”
食材明细
主料
海带丝
100克
莴苣丝
100克
粉丝
100克
辅料
盐
15克
香油
适量
生抽
15ml
陈醋
15ml
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素拌三丝的做法步骤
1
粉丝泡软,莴苣切丝,海带切丝。
2
烧好一锅开水,粉丝过水,马上捞起沥干水分。
3
莴苣丝放锅里焯熟,捞起沥干水分。
4
胡萝卜丝煮熟,捞起沥干水分。
5
海带丝煮熟,捞起沥干水分。
6
三种食材放在大碗里加盐、香油、生抽、陈醋调味,就可以食用了。
制作小窍门
粉丝焯水要快。海带丝多煮一会儿,去海腥味。莴苣丝焯水时加点儿油,颜色更绿。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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