想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鸡杂
麻辣鸡杂
香菜
收录时间:2023-01-06 22:35:30 热度:9381℃
1张图片
“
很实惠的一道菜,三副鸡杂才买了五块钱,加上辣椒之类的配料总共不到七块钱,所以有时间的朋友还是自己下厨吧。
”
食材明细
主料
鸡杂
三副
青红椒
各3条
辅料
蒜粒
3粒
姜丝
适量
花椒
10粒
配料
盐
1小勺
生抽
1小勺
料酒
1小勺
白糖
1小勺
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣鸡杂的做法步骤
1
先将鸡胗介花刀,鸡肝切片,鸡心对半切开挑去白筋,分盘用盐腌制。
2
蒜粒切片,姜切片。
3
辣椒切段,用清水泡着备用。
4
坐锅热油,下花椒小火炒香之后捞起留花椒油。
5
入蒜粒姜丝炒香,然后下鸡胗和鸡心爆至鸡胗卷成花状。
6
鸡胗推到一边,将鸡肝倒入大火炒至变色。
7
青红椒滤去水之后倒入锅内翻炒至断生,用生抽及白糖调味即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
早餐
二月二
江浙小吃
夜宵
婚宴
妇女节
七夕
立夏
菜
午餐
五谷杂粮
贫血
BBQ
痛经
小雪
婴儿
补碘
减肥瘦身