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“
自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。
后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。
如果你也和我一样是“芝士青年”，可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天，一个紫薯芝士蛋挞，让整个心都暖暖的~ ”
食材明细
美食特点
飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤
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1
飞饼解冻， 裹成如图两张棍状的圆柱体； 冷柜冷冻10分钟，以方便切块
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3
将每个剂子擀成圆饼，放入蛋挞模具中，用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片
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4
每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。 紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用
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5
蛋挞水的做法： 牛奶100克， 糖粉50克，奶粉70克， 用搅拌器搅拌均匀； 加入早餐奶酪，用搅拌器搅拌均匀；用滤网过滤蛋挞水，倒入磨具中， 大约9成满即可
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6
烤箱200度预热10分钟； 将蛋挞放入烤箱，200度上下档，烘烤20分钟即可
本次制作《飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单》所使用的厨具：电烤箱
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