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茄丁肉末炸酱面

收录时间：2024-01-30 07:17:27 热度：2730℃

茄丁肉末炸酱面的做法

3张图片

食材明细

主料

手擀面 适量
茄子适量
猪肉末 适量

辅料

西红柿 适量
黄豆酱 适量
菠菜适量
葱适量
姜适量
木耳适量
八角适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茄丁肉末炸酱面的做法步骤

1
准备原料。
2
炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料酒胡椒粉去腥，放入葱末，姜末炒香。
3
放入黄豆酱炒香。
4
放入茄丁，西红柿丁稍煮。
5
放入菠菜段，木耳略煮，关火撒葱花，淋香油，炸酱就炒好了。
6
煮锅倒水煮面。
7
捞面浇上炸酱，开吃吧。

本次制作《茄丁肉末炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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